В октябре 2024 года специалистами Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов ИП Джумаевым М.З., осуществляющим деятельность по производству полуфабрикатов в с. Вавож Удмуртской Республики.
Так, 8 октября 2024 года предприниматель выработал 13,5 кг колбасок для жарки «Барбекю» с сыром из говядины и свинины, что не соответствует типу произведенной продукции (сыр в составе списанного сырья отсутствует), что не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода.
Полуфабрикаты были реализованы в розничный продуктовый магазин г. Ижевска.
Выявленные факты свидетельствует о нарушении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, Закона РФ «О ветеринарии», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
14 октября 2024 года Управлением предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства, информация о уполномоченном лице направлена в ФГБУ «ВНИИЗЖ» для принятия мер.
