Цена взлетит на Новый год: знающие люди закупают впрок и хранят в морозилке

Цена взлетит на Новый год: знающие люди закупают впрок и хранят в морозилке
Фото: progorod43.ru
Фото progorod43.ru

Любимый новогодний деликатес россиян – красная икра – может стать недоступным из-за роста цен. К праздникам стоимость продукта может достичь 13-15 тысяч рублей за килограмм, что в три раза выше, чем в прошлом году. 

Причины роста цен
Сокращение вылова лососевых рыб на Дальнем Востоке стало основной причиной роста цен. В 2024 году вылов составил всего 230 тысяч тонн лососевых, что в три раза меньше, чем в 2023 году. На Камчатке, основном регионе добычи красной икры, удалось добыть лишь 68 тысяч тонн горбуши.

Динамика цен
Стоимость красной икры за последний год выросла на 25% и составляет от 6800 до 13000 рублей за килограмм. В 2018 году килограмм стоил всего 1200-1500 рублей.

Ситуация на рынке
На рынке нет дефицита икры из-за прошлогодних запасов, но продукт может быть некачественным из-за низкого урожая.

Прогнозы экспертов


Производство красной икры в 2024 году составит около 11,5 тысяч тонн при потреблении в 15 тысяч тонн. Цены могут стабилизироваться при снижении потребительского спроса.

Новости соседних регионов по теме:

В Москве спрос на натуральную икру стал меньше на 21%, а популярность имитированной икры выросла на 12%.
15:31 18.11.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
В преддверии Нового года в российских магазинах красная икра может значительно подорожать.
15:04 18.11.2024 ProGorodSamara.Ru - Самара
Настоящий деликатес многим сибирякам стал не по карману В ближайший месяц эксперты ожидают увеличение доли поддельной красной икры в Новосибирске.
17:55 18.11.2024 InfoPro54.Ru - Новосибирск
Специалисты рынка предупреждают о возможном увеличении количества поддельной красной икры в преддверии новогодних праздников.
17:21 18.11.2024 Gorsite.Ru - Новосибирск
В 2024 году рыболовная отрасль столкнулась с тенденцией роста цен на красную рыбу и икру, что связано с рядом объективных факторов.
13:08 18.11.2024 KrasnodarMedia - Краснодар
С приближением новогодних праздников в России традиционно возникает ажиотаж вокруг покупки деликатесов,
13:55 18.11.2024 Pro Город Ухта - Ухта
Фото: BFM-Новосибирск В ближайший месяц на рынке может увеличиться доля фальсифицированной красной икры.
15:31 18.11.2024 Сиб.фм - Новосибирск
фото: РИА Новости/Илья Наймушин Москвичи все чаще выбирают имитацию красной икры.
12:03 18.11.2024 Информационный Центр - Москва
Прогород Красная икра - излюбленный деликатес граждан России, который в новогоднюю ночь появляется практически на каждом столе.
10:13 18.11.2024 Pg13.Ru - Саранск
Фото: Анатолий Цымбалюк / Вечерняя Москва По данным аналитиков, стоимость красной икры в конце этого года будет на 20 процентов выше, чем в декабре прошлого.
10:12 18.11.2024 Вечерняя Москва - Москва
На Татар-Базаре и на Селенских Исадах Не так много осталось до начала новогодних праздников, поэтому «Арбуз» решил узнать, во сколько обойдется килограмм рыбки или баночка щучьей икры с местных рынков.
10:05 18.11.2024 Сетевое издание Арбуз - Астрахань
Продукция нового вылова отличается более высокими ценами Фото: freepik.com Специалисты аналитического центра «Чек индекс» компании «Платформа ОФД» выяснили,
09:54 18.11.2024 Вести Подмосковья - Подмосковье
Жители столицы чаще выбирают имитированную икру, этой осенью запрос на неё вырос на 12%.
09:12 18.11.2024 Говорит Москва - Москва
Несмотря на то, что в ходе путины 2024, которая стала самой успешной за 8 лет, было добыто 40 тысяч тонн тихоокеанского лосося вместе с гольцом, на цене икры это не отразилось – по данным Росстата,
13:14 18.11.2024 ГТРК Дальневосточная - Хабаровск
Рыбопромышленники Приморья не ждут подорожания красной икры к Новому году Цены Фото:
12:56 18.11.2024 VostokMedia.Com - Владивосток
Замглавы Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов отметил резкий рост цен на красную икру.
13:17 18.11.2024 ИА Кам 24 - Петропавловск-Камчатский
Как известно, ценник на самый новогодний цитрус, которым по праву считаются мандарины, подрастает традиционно в период наиболее высокого спроса за год — в ноябре–январе,
04:16 18.11.2024 MosRegToday.Ru - Подмосковье
фото: freepik Резкое подорожание икры к Новому году маловероятно, заявил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев, пишет ТАСС — публикует наш информационный партнёр «Российская газета».
00:21 18.11.2024 V-Pravda.Ru - Волгодонск
Архив PGS Подписаться в Telegram Любимый новогодний деликатес россиян — красная икра — в этом году может стать недоступным лакомством для многих семей.
00:24 18.11.2024 Про Город Пермь - Пермь
Цены на мандарины в декабре могут увеличиться минимум в полтора раза. Об этом сообщает "Газета.ру" со ссылкой Telegram-канал Mash.
19:33 17.11.2024 OnlineTambov.Ru - Тамбов
 
По теме
В Кирове арестован местный житель, обвиняемый в покушении на убийство супруги - Следственный комитет Следственным отделом по Первомайскому району города Кирова следственного управления СК России по Кировской области расследуется уголовное дело по обвинению 45-летнего местного жителя в совершении преступления,
Следственный комитет
«Шевроле Нива» после аварии - Скат Инфо В тексте приводится предварительная информация из ведомственных сводок, которая может быть изменена или дополнена по итогам проверки инцидентов.
Скат Инфо
Сотрудники ЕДДС - Скат Инфо из недавних публикаций на личной странице главы города Слободского Ирины Желваковой 11 февраля (выдержки из поста):
Скат Инфо
Дмитрий Денисов и Анна Ешенгулова - Скат Инфо 2 марта с 11:00 на Соборной площади г. Слободского – Масленичное гуляние, 0+ (Кульминация праздника – сжигание чучела).
Скат Инфо