Продукты с высоким содержанием воды могут представлять опасность при разогреве в микроволновой печи, как сообщил Дмитрий Куликов, руководитель кафедры биотехнологии и технологий биоорганического синтеза в университете РОСБИОТЕХ.
Он объяснил РИА Новости, что при быстром повышении температуры давление и объем внутри продукта увеличиваются, что может привести к нарушению целостности оболочки и даже к взрыву.
Кроме того, разогрев в микроволновке небезопасен для продуктов с плотной оболочкой, если они не были предварительно проколоты. К таким продуктам относятся сосиски, колбасы, помидоры и яблоки. Вареные яйца рекомендуется очищать от скорлупы и нарезать, а сырые яйца помещать в микроволновую печь нельзя.
Куликов также подчеркнул, что частое нагревание мяса нежелательно, так как это может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний из-за образования окисленных продуктов холестерина в составе. Он добавил, что при разогреве ягод происходит потеря витамина С, а в злаковых кашах и мюслях образуются свободные радикалы, что может быть вредно для здоровья.
Читайте также:
"С 5 сентября все станет бесплатным": "Пятерочка", "Ашан" и "Магнит" приняли решение
"Других вариантов нет". Россиян 1961 года рождения и моложе предупредили насчет пенсии
Опубликован обновленный график выхода на пенсию - все пункты по годам
"Не берите этот чай даже по скидке": Росконтроль назвал 3 популярных бренда, которые оказались в черном списке
"Выходные перенесли, этого требует ситуация в стране": новогодние праздники 2024-2025 пришлось сдвинуть
Получат все и даже больше: Глоба назвал два знака, на которых скоро свалится богатство
