Причины гниния картофеля

Причины гниния картофеля - Россельхознадзор
Фото: www.rshn43.ru

Хозяйствующие субъекты проявляют интерес к защите запасов картофеля от гнияния.

Одним из факторов, вызывающих гниение, является то обстоятельство, что в период уборки при повышенной влажности почвы картофель был заложен на хранение непросушенным и с большим количеством земли.

Основная причина гниения картофеля в период хранения - грибные и бактериальные болезни. К ним относится фитофтороз, фузариоз, фомоз, резиновая гниль, мокрые гнили бактериального происхождения. Возбудители болезней картофеля находятся в почве, а овощ на участках нередко возделывается как монокультура из года в год на одних и тех же площадях, происходит накопление инфекции в почве. В 2019 году этому способствовали частые дожди. Избыток влаги в конце вегетационного периода привел к распространению фитофтороза.

Важным приемом предотвращения заражения клубней картофеля при уборке и хранении является предуборочное уничтожение ботвы. Больная ботва - источник заражения клубней во время уборки. Обкос картофельной ботвы проводится за 14 дней до уборки. Это позволит избежать соприкосновения зараженной фитофторой ботвы с клубнями (инфекция передается именно таким путем). После уборки клубни картофеля следует обсушить в поле в течении 3-4 часов, только после этого можно приступать к сбору.

Не позднее чем за месяц до закладки картофеля на хранение необходимо провести дезинфекцию овощных ям известью с добавлением 2-3 % медного купороса, или дымом сухих растений полыни горькой, пижмы. Можно проводить фумигацию серной дымовой шашкой «Климат».

Картофель хорошо хранится в овощных ямах при температуре до +1°С и влажности 85-90%. Сверху картофель лучше прикрыть мешками или рогожей, чтобы верхний насыпной слой не запотевал и не создавались благоприятные условия для распространения плесени и гниения. Также можно хранить картофель вместе со свеклой и складировать в ящик с данным овощем верхним слоем свёклу, она «соберёт» влагу, необходимую корнеплодам свёклы.

В период закладки картофеля на хранение также можно использовать для борьбы с гнилями растения, выделяющие фитонциды (вещества, которые подавляют возбудителей этих заболеваний). Клубни картофеля можно перекладывать с зелеными листьями рябины, полыни горькой, сныти обыкновенной.

 
По теме
 
Прoфилактика на дальних рубежах - МЧС В п. Донаурово Уржумского района прошел очередной день профилактики. Это самый отдаленный населенный пункт от районного центра - г. Уржума.
МЧС
27.02.2020
В Куменском района едва не погибли двое детей 2017 и 2019 года рождения. 25 февраля в селе Быково инспектор по делам несовершеннолетних межмуниципального отдела МВД России «Куменский» решила проверить семьи,
26.02.2020 Newsler.Ru
Душевные посиделки в удивительной компании - Омутнинское городское поселение Источник: МБУК "Централизованная клубная система Омутнинского района Кировской области" 22 февраля во Дворце культуры «Металлург» состоялся вечер любителей гитары «Кабачок».
Омутнинское городское поселение
27.02.2020
Кировские танцоры едут покорять столицу - Администрация Кирова    1 марта артисты Театра балета и воспитанники Детской школы классического танца примут участие в международном хореографическом фестивале-конкурсе «Creative», который пройдет в концертном зале «Останкино» в Москве.
Администрация Кирова
27.02.2020
Белохолуничанка Мария Зубова одержала победу в международном Интернет-конкурсе «Золотые имена России», посвященном творчеству писателей-юбиляров 2019 года – П.П.
26.02.2020 Газета Холуницкие зори
Завтра на Театралке организуют фотозоны, выставки и песни с плясками В Кирове на Театральной площади в День защитника Отечества с 12.00 до 15.00 пройдет праздник, посвященный этому событию.
22.02.2020 Новый Вариант
Праздник дружбы и спорта - 43edu.Ru Игра «Зарница» вот уже несколько десятков лет остается самой популярной и любимой игрой школьников.
43edu.Ru
27.02.2020
Зиме конец: на этой неделе возобновляется чемпионат страны по футболу. Как всегда после паузы, будут и кадровые новинки.
26.02.2020 Новый Вариант
Товарищеские встречи давно объединили как местных и кировских любителей данного вида спорта, так и спортсменов других населенных пунктов северного «куста» региона.
26.02.2020 Газета Холуницкие зори
На филейской «сосульке» состоится чемпионат России и первенство мира по альпинизму В четверг, 27 февраля, на территории спортивного комплекса Трамплин в Кирове (улица Подгорная,
26.02.2020 Новый Вариант
Сотрудник одного из предприятий города Кирова подозревается в неоднократном получении коммерческого подкупа - Следственный комитет Вторым отделом по расследованию особо важных дел следственного  управления Следственного комитета Российской Федерации по Кировской области возбуждены уголовные дела в отношении сотрудника одного из предприятий города,
Следственный комитет
27.02.2020
До 1 августа планируется завершить реорганизацию МУП "Кировсвет". Его преобразуют в муниципальное казенное учреждение.
27.02.2020 Bnkirov.Ru
В январе 2020 года, при проведении мониторинга оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий», Управлением Россельхознадзора было выявлено нарушение,
26.02.2020 Россельхознадзор