Предприниматель и мама двоих детей Ирина Власова управляет стадом из 22 коз и варит восемь сортов сыра. Сегодня благодаря господдержке её козья ферма является не только производством домашних деликатесов, но и туристическим объектом.
Первая коза появилась в 2021 году, когда семья переехала жить в село Кстинино Кирово-Чепецкого района. Спустя полгода на передержку приехали ещё четыре козы. Тогда и появилась идея создать здесь свою ферму.
Когда животные стали давать больше молока, мама-предприниматель решила варить сыр. Продукцию Ирины оценили близкие и друзья. Тогда предприниматель решила попробовать зарабатывать и стала выезжать на ярмарки.
Спрос на продукцию начал расти, а на средства соцконтракта удалось приобрести новое оборудование: сыроварню и коптильню. Сейчас в продаже у мамы-предпринимателя около восьми видов крафтового сыра, козье молоко, творог, сгущёнка, мясо и домашние деликатесы.
А два года назад Ирина Власова начала развивать туристическое направление. Первая экскурсия состоялась для местного детского лагеря. Именно этот бизнес-проект Ирина защитила на региональном этапе программы «Мама-предприниматель» в кировском центре «Мой бизнес» в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Полученные средства Ирина планирует направить на масштабирование агротуризма: создание полноценного пространства для отдыха и мастер-классов. Фермер подчеркнула, что готова встречать гостей, проводить экскурсии, обучать сыроделию и уходу за животными.
