В Удмуртии предприятия общественного питания, осуществляющие доставку готовой еды, изготавливают готовые блюда из сырья неизвестного происхождения


С начала 2024 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий», веб-ресурсов в сети Интернет были выявлены нарушения правил при организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов у 80 индивидуальных предпринимателей и 3 организаций Удмуртской Республики, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания с доставкой готовой еды.

Так, в сентябре 2024 года Управлением Россельхознадзора в ходе данного мониторинга установлено, что 29 индивидуальных предпринимателя и 3 юридических лица осуществляют изготовление готовых блюд (суши, роллы, шаурма, бургеры) в ресторанах г. Ижевска при отсутствии входящих ветеринарных сопроводительных документов на поступившую продукцию (курица, свинина, говядина, лосось, угорь, креветки), используемую в качестве сырья при изготовлении готовых блюд. Отсутствие информации о происхождении продукции не дает возможности обеспечения ее прослеживаемости, не позволяет подтвердить безопасность в ветеринарно – санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест выхода.

Еда была реализована потребителям в местах общественного питания, а также через сервис заказа быстрой доставки еды из ресторанов и продуктовых магазинов.

Данные факты свидетельствуют о нарушении Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.

Управлением предпринимателям и организациям объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства РФ.

Новости соседних регионов по теме:

В Ижевске в сентябре 2024 года 29 индивидуальных предпринимателя и 3 юридических лица готовили блюда из сырья неизвестного происхождения.
11:34 04.10.2024 ИА Удмуртия - Ижевск
У закупленной продукции отсутствовали ветеринарные документы Фото Сергея Куликова В Тюмени владельцы четырех кафе кормили жителей города мясом неизвестного происхождения.
12:01 04.10.2024 Tumentoday.Ru - Тюмень
В ресторанах Ижевска использовали продукты неизвестного происхождения Сюжет Уровень жизни Блюда из продуктов неизвестного происхождения готовили в более чем тридцати ресторанах Ижевска.
17:00 03.10.2024 Udm-info.Ru - Ижевск
У курицы, свинины, говядины, лосося, угря и креветок не было ветеринарных сопроводительных документов.
16:31 03.10.2024 Сусанин - Ижевск
Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в рамках анализа ФГИС «Меркурий» зафиксированы нарушения,
09:16 03.10.2024 Россельхознадзор - Ростов-на-Дону
30 сентября сотрудниками Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документо
13:13 02.10.2024 Россельхознадзор - Саранск
Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю по состоянию на 1 октября 2024 года в ходе анализа ФГИС «Меркурий» было выявлено 4 813 нарушений при ветеринарной сертификации:
16:14 02.10.2024 Россельхознадзор - Красноярск
РИА Воронеж Текст — Анастасия Бобряшова, фото — Михаил Кирьянов (из архива) Специалисты управления Россельхознадзора по Воронежской,
21:20 01.10.2024 РИА Воронеж - Воронеж
 
По теме
1 октября 2024 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю в ходе мониторинга системы «Меркурий» установлены нарушения правил при организации работы по оформлению элект
В сентябре 2024 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю была проведена внеплановая выездная проверка ИП Сыромятникова А.С.,
1 октября 2024 года в г. Ижевске Удмуртской Республики сотрудники Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю приняли участие в ярмарке вакансий,
Один на пожаре не боец - Газета Народный вестник Вятки По сценарию учений на окраине села Васильково, вблизи лесопосадки, произошёл пожар, что создало угрозу быстрого распространения огня в сторону населенного пункта.
Газета Народный вестник Вятки
В Самаре прошел Парад Памяти - Администрация Советского района 7 ноября 2024 года в Самаре состоялся Парад Памяти, посвященный 83-й годовщине Военного парада 7 ноября 1941 года в Куйбышеве – запасной столице СССР в годы Великой Отечественной войны.
Администрация Советского района
1 - Нолинская ЦБС профилактическая беседа 31 октября в Татауровской сельской библиотеке была проведена профилактическая беседа с ребятами по правилам дорожного движения в осенне-зимний период «Мой безопасный маршрут».
Нолинская ЦБС