18 октября в рамках Всероссийской акции «Неделя без турникетов» студенты 3 курса биологического факультета направления «Зоотехния» под руководством преподавателей Бяковой Ольги Викторовны и Чучалиной Надежды Николаевны посетили Кировский молочный комбинат в пос. Пасегово. Целью экскурсии явилось знакомство с технологией производства молочных продуктов, а также профориентация будущих специалистов для дальнейшего трудоустройства.
Специалисты молочного комбината рассказали о технологии переработки молока и производстве различных молочных продуктов. Студенты посетили производственную лабораторию комбината, познакомились с нормативной документацией, обсудили качество молока, современное оборудование и весь технологический процесс этого современного предприятия.
Ребятам рассказали, что только качественное молоко используется для производства молочной продукции КМК. А от грамотной работы специалистов – зоотехников на животноводческих комплексах, зависит получение максимальной продуктивности и качественного молока.
Нужно отметить, что Кировский молочный комбинат небольшой по своей территории, но работа в нём осуществляется огромная, ведь это одно из ведущих предприятий молочной индустрии региона с большим спросом на продукцию.
В конце экскурсии студенты и преподаватели дали интервью телеканалу г.Кирова «РЕН ТВ» о важности и актуальности таких экскурсий для будущих специалистов. Надо сказать, что самым запоминающимся моментом экскурсии стала дегустация разнообразного ассортимента молочной продукции, которую не отказался попробовать ни один студент.
Анастасия Мильчакова 3 курс, биологический факультет